Zutaten:
- 6 Eier
- 100 g Zucker
- 3 Esslöffel Wasser
- 50 g Mehl
- 15g Kakao
- 1/2 Backpulver
- 300 ml Milch
- 35 g Mehl
- 50 g Zucker
- 100 g Kochschokolade
- 200 Gramm Butter
- 4 Bananen
- 2 Schlagsahne
- 250 ml Milch
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Zubereitung:
- Eier und Zucker verquirlen, Wasser, Mehl mit Backpulver und Kakao zugeben und leicht verrühren.
- Die Masse in eine gefettete und bemehlte Form füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
- Mehl und Zucker mit etwas Milch mischen und die restliche kochende Milch, in der Sie bereits die Schokolade geschmolzen haben, aufkochen. Einige Minuten unter Rühren kochen, dann die dicke Mischung abkühlen lassen und gelegentlich umrühren.
- Die vorbereitete Butter zur kalten Sahne geben und gut verrühren.
- Die Sahne auf den abgekühlten Keks geben, die in Ringe geschnittenen Bananen anrichten und die Schlagsahne mit dem nach Anleitung auf der Tüte zubereiteten Schaum bestreichen.
Anrichten: Den gut gekühlten Kuchen vor dem Servieren in Würfel schneiden.
