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Kürzliche Posts
200 g Kürbis und eine Handvoll Parmesan, mehr braucht es kaum
Zutaten: 200 g Kürbisfleisch, grob gerieben200 g Weizenmehl Type 40575 ml Milch25 g geriebener Parmesan2 Eier9 g…
250 g Joghurt und 200 g Nüsse, dieser Gugelhupf bleibt herrlich saftig
Zutaten: 4 Eier200 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker150 ml Raps- oder Sonnenblumenöl200 g Weizenmehl Type 405200 g gemahlene…
Walnüsse rein, Teig zur Rolle und später nur noch Scheiben abschneiden, Walnussplätzchen
Zutaten: 250 g Weizenmehl Type 405150 g weiche Butter100 g Zucker1 Ei150 g gehackte Walnüsseoptional ½ TL…
Die verschwinden Schicht für Schicht, Vanille-Cremeschnitten
Zutaten: Boden1 Packung Blätterteig (Kühlregal)Creme1 Liter Milch2 Päckchen Vanillepuddingpulver120–150 g Zucker200–250 g Butter (weich)Optional200 ml SchlagsahneZum BestäubenPuderzucker…
Einmal angeschnitten und der Rest ist Geschichte – Schoko-Baumstamm
Zutaten: Biskuit5 Eier5 EL Zucker5 EL Weizenmehl (Typ 405)1/2 Päckchen BackpulverSchokocreme150 g Zartbitterschokolade150 g Butter400–500 ml Schlagsahne80–100…
Ich back ein Blech hätte zwei machen sollen, Mini-Käsebrötchen
Zutaten: 500 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)200 g Schmand oder Crème fraîche150–200 g Butter (weich)1 Ei…
