Zutaten
- 400 ml Vollmilch
- 150 g Kochschokolade
- 2 Vanillezucker
- 1 Zimtstange
- 1 Chilischote
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 100 ml süße Sahne
- 1 Esslöffel Amaretta
- 2 Teelöffel Schokoraspeln
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Zubereitung
- Vanillezucker, braunen Zucker, Zimtstange und Chilischote in die Milch geben. Zum Sieden erhitzen. Fügen Sie die in Stücke gebrochene Schokolade hinzu und rühren Sie bei schwacher Hitze, bis die Schokolade schmilzt.
- Vom Herd nehmen, die Gewürze nach zehn Minuten entfernen und die Schokoladenmischung erneut zum Kochen erhitzen.
