Zutaten:
250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben
250 g Schlagsahne
200 g Schinken oder Rauchfleisch
500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben
2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen
120 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die Scheiben
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Zubereitung:
1. Einfach mal die Fleischscheiben würzen und abwechselnd mit den Zwiebeln, Schinken und Käse in eine möglichst schmale Auflaufform senkrecht einschichten.
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2.Als nächstes, die Becher Sahne leicht aufschütteln und dann auf dem geschichteten Fleisch verteilen, den geriebenen Käse darüber und bei 170° Umluft im Ofen 50 bis 60 Min., je nach Fleisch, garen.
3. Wenn das Fleisch fertig ist, können Sie die Brühe abgießen und binden oder es einfach so lassen, wie es ist. Dazu passen am besten glasierte Kartoffeln, Spätzle oder Knödel und Salat.
