Zutaten:
4 Bananen
2 Eier
Eine Prise Salz
40 g (3 EL) Zucker
210 ml (3/4 Tasse) Milch
260 g (2 Tassen) Mehl
10 g (3/4 EL) Backpulver
Kleine Erdbeeren
Ahornsirup
1. Eier, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Milch hinzufügen und weiter mixen. Danach Mehl und Backpulver sieben und gut vermischen.
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2. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und tauchen Sie sie mit Hilfe der Gabel in den vorbereiteten Teig, sodass sie gut bedeckt sind.
3. In die Pfanne geben und backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
4. Pfannkuchen in die Servierschüssel geben und mit kleinen Erdbeeren und Ahornsirup dekorieren.
