Zutaten:
400 g (4 Tassen) Oreo-Kekse
225 gr Frischkäse
600 ml Schlagsahne
600 ml Milch
Butter 50 gr geschmolzene
120 g Puderzucker
30 g Kristallzucker
Mini-Schokoladenstückchen zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
1. Oreo-Kekse mit einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern
2. In einer Rührschüssel die Oreo-Kekskrümel und die geschmolzene ungesalzene Butter vermischen, und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Drücken Sie die Oreo-Keksmischung auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform. Mit der Rückseite eines Löffels die Mischung zu einer gleichmäßigen Schicht glatt streichen.
4. In einer anderen Rührschüssel den Weichkäse, Kristallzucker und 2 Esslöffel kalte Milch vermischen. Mit einem Elektromixer schlagen, bis die Mischung glatt und cremig wird.
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5. Die Hälfte der kalten Rührschüssel unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Verteilen Sie die Frischkäsemischung auf der Oreo-Kruste in der Auflaufform.
6 .In einer separaten Rührschüssel die Schokoladenpuddingmischung und 3 1/4 Tassen kalte Milch glatt rühren.
Die Schokoladenpuddingmischung auf der Frischkäseschicht in der Auflaufform verteilen.
Den restlichen kalten Shake auf der Schokoladenpuddingschicht verteilen.
7. Mini-Schokoladenstückchen darüber streuen.
Decken Sie das Backblech mit Plastikfolie ab und stellen Sie es für 2-3 Stunden oder bis es weich ist in den Kühlschrank.
8. Die Schokoladenlasagne in Scheiben schneiden und servieren.
