Zutaten:
150 ml Milch
400g Kakaokekse
Für die Creme:
500 ml Milch
40g Zucker
3 Eigelb
1/2 Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 ml flüssige Sahne
Schokoladenstückchen
Für die Glasur:
150g dunkle Schokolade
60g Butter
Zubereitung:
1. Milch und Zucker in einen Topf geben und verrühren.
2. In eine Schüssel Eigelb, Maisstärke, Vanilleextrakt und zuvor zubereitete Milch geben und alles verrühren.
3. Den Topf erneut erhitzen und schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.
4. Geben Sie in einer separaten Schüssel die flüssige Sahne hinzu, stellen Sie die Schlagsahne her und vermischen Sie sie mit der zuvor zubereiteten Mischung.
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5. Die Kekse zur Milch geben und die erste Schicht auf das Backblech legen.
6. Geben Sie die Mischung auf die Kekse, glätten Sie sie mit dem Spatel und geben Sie die Schokoladenstückchen darauf.
7. Zwei weitere Schichten Kekse und die Mischung hinzufügen und etwa 60 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
8. In eine Schüssel die dunkle Schokolade und die Butter geben und für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Kombinieren Sie es gut.
9. Die Schokoladenglasur darüber geben und vor dem Servieren etwa 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen
