Zutaten:
- 150 g Käse
- 300 g Blätterteig aus dem Kühlregal
- evtl. Paprikapulver
- 180 g Sahne
- 200 g Schinken
- 2 Zwiebel(n)
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 20 g Butter (oder Öl, wenn Sie keine Butter mögen)
- 2 Stange Lauch
- 4 Eier
Zubereitung:
Zunächst den Blätterteig ca. 3 mm dick ausrollen und eine Quicheform inklusive Rand damit auskleiden.
Zweitens den Lauch in dünne Scheiben schneiden, den Schinken würfeln und die Zwiebeln fein hacken. Alles in eine Pfanne geben und alles in Butter oder Öl hellgelb anbraten. Dann abkühlen lassen.
Beliebtes Rezept: Diät-Salat mit Bohnen und Thunfisch, Dieser köstliche Salat ist ganz einfach zubereitet!
Sahne, Käse und Eier verrühren, Schinkenmasse, Zwiebel und Lauch dazugeben, würzen und alles auf dem Teig verteilen.
Backofen vorheizen auf ca. 200 °C erhitzen und ca. 35 – 40 min, bis die Glasur fest geworden ist und eine hellbraune Farbe hat.
