Zutaten für: Schokoladenherzen
- 75 g Butter
- 200 g Honig
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 40 g Kakao
- 400 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Nelkenpulver
- 1/2 Teelöffel Zimtpulver
- etwas geriebene Muskatnuss
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Pflaumenmarmelade
Für Schokoladenglasur:
- 200 g Schokolade
- 80 Gramm Butter
Zubereitung
- Butter, Honig und Zucker bei schwacher Hitze zum Schmelzen erhitzen.
- Ei, Kakao, Mehl mit Nelken, Zimt, Muskatnuss und Backpulver unter die vorbereitete Masse mischen. Den Teig kneten und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig etwas dicker ausrollen, mit einer Form Herzen ausstechen und im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen.
- Die abgekühlten Herzen in der Schokoladenglasur einweichen und auf ein Kuchengitter legen, um die Schokolade zu härten, dann mit der Marmelade vermischen.
- Bewahren Sie die Kekse einige Tage in der Schachtel auf, um sie weicher zu machen.
