Zutaten:
- 180 g Schokoladenstücke
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 140 g Zucker
- 1,65 dl Sojaöl
- 16 g Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 g Salz
- Butter für Formen
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Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad C vorheizen
Schlagen Sie die Eier. In einer Schüssel 1,4 dl Wasser, Öl und geschlagene Eier mischen, Salz und Zucker hinzufügen. Das zuvor gesiebte Mehl und Backpulver mischen und zu der Mischung geben. Schokostückchen zugeben, alles mischen.
Die Masse in mit Butter bestrichene Förmchen füllen, in den Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen. Mit einer Messerklinge prüfen, ob sie gebacken sind: Das Messer muss trocken sein.
