Zutaten:
1-1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe
1 Teelöffel Zucker
125 ml lauwarmes Wasser
250 g Allzweckmehl oder Brotmehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Knoblauchpulver
3 Esslöffel Olivenöl/Pflanzenöl
2 mittelgroße Salzkartoffeln
Pfefferpulver
Knoblauchpulver
Chilipulver
Salz
1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse für die Füllung
1–2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse zum Bedecken
Zubereitung:
1. Hefe, Zucker und Wasser mischen. 10 Minuten abdecken.
2. Dann Mehl, Salz, Knoblauchpulver und Olivenöl hinzufügen.
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3. Machen Sie einen Teig und lassen Sie ihn 60-90 Minuten lang einwirken.
4. Die Kartoffeln kochen, schneiden, würzen und das Brot backen.
5. 20 Minuten bei 200 °C backen.
Guten Appetit!
