Zutaten:
- 500 g Pellkartoffel(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 2 EL Öl
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Tomate(n), stückig
- 1 Spitzkohl
- 150 g Sauerrahm
- 100 ml Sahne
- 100 g Käse, gerieben
Zubereitung:
1. Zuerst den Ofen auf 175°C vorheizen. Danach die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Dann Zwiebel und Knoblauch würfeln und in Öl andünsten.
2. Das Hackfleisch krümelig braten. Mit Salz Pfeffer und Oregano würzen. Als nächstes Tomatenmark und -stücke dazugeben, etwas einkochen lassen.
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3. Den Spitzkohl putzen, abbrausen und zerkleinern. Den Sauerrahm mit Sahne verrühren.
4. Jetzt den Kohl in eine Form füllen, das Hack darauf geben, mit den Kartoffeln bedecken, dann mit Rahm und Sahne (vermischt) begießen, mit dem Käse bestreuen.
5. Im Ofen ca. 45-50 Minuten backen.
Guten Appetit!
