Zutaten:
4 Eier
70g Zucker
350g Joghurt
Geriebene Zitronenschale
Zur Dekoration:
Puderzucker
Erdbeeren
Zubereitung:
1. Eigelb und Eiweiß teilen.
Das Eigelb mit dem Zucker verquirlen, dann den Joghurt dazugeben.
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2. Die Schale hinzufügen und vermischen.
Das Eiweiß verquirlen und zum Rest hinzufügen.
3. Gießen Sie die Mischung in eine Form und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 165 °C (320 °F).
