Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g Naturjoghurt (0,1%)
- 2 Eier
- 2 EL Apfelessig 1 EL Süßstoff 20 ml Öl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Aroma, (Zitronenschalen-)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Natron
- 20 ml Sirup, (Vanillesirup)
- 7 Äpfel
Zubereitung:
1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Dann aus den Zutaten Mehl bis Vanillesirup und den Eigelben einen Teig hersteilen, das Eiweiß unterheben.
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3.Jetzt die geschälten und gewürfelten Äpfel unter den Teig mischen. Als nächstes die gesamte Masse auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad C ca. 45 min bis! std. im Ofen backen.
Guten Appetit!
