Zutaten:
Füllung:
8 Eier
Grüne Zwiebeln
50 g Butter
Öl
Salz
schwarzer Pfeffer
Teig:
500 ml Kefir
1 Teelöffel Backpulver
1 Ei
Salz
700 g Mehl
Frittieröl
Zubereitung:
1. Füllung: Eier kochen. Die Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit der Butter anbraten. Reiben Sie die Eier und fügen Sie Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzu.
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2. Teig: Den Kefir mit Natron, Ei, Salz und Mehl vermischen. Bilden Sie eine homogene Mischung.
3. Schneiden Sie den Teig ab, füllen Sie die Scones und braten Sie sie in heißem Öl.
