Zutaten:
2 große Bananen
Für den Teig
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zucker
7 EL Wasser
Öl, zum Ausbacken
etwas Honig, nach Belieben
Zubereitung:
1. Einfach mal das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel gut vermischen, dann Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1-2 EL varieren, je nach Mehltyp).
Probieren Sie auch: Quarkkuchen ohne Boden, Zubereitung nur 2 Min. !
2. Danach, die Bananen in dicke Scheiben schneiden, stückweise durch den Teig ziehen.
3. Jetzt, direkt in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 bis 3 Min. frittieren, bis sie schön goldbraun sind.
4. Als nächstes, kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, und danach auf Teller, mit Honig beträufeln und servieren.
