Zutaten:
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
evtl. Fett für das Blech
⅛ Liter Wasser
⅛ Liter Öl
6 Ei(er)
360 g Zucker
360 g Mehl
Zubereitung:
1. Einfach mal Wasser, Öl und Eier gut verrühren. Danach Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker drunter mischen, und den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Kuchenblech streichen.
2. Jetzt das Blech kommt dann in den vorgeheizten Backofen und wird bei 175°C ca. 35 bis 40 Min. gebacken.
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3. Der Teig ist sehr locker und leicht und nicht zu trocken.
Mein Tipp: Für einen Belag könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen, und ich hab ihn mit Äpfeln und auch schon mit Pfirsichen gebacken. Du kannst natürlich auch Kirschen oder Pflaumen etc. darauf geben. Bon Appetit!
