Zutaten:
- 1 1/2 Tasse Langkornreis
- 1 Dose Tomate(n), stückige
- 2 EL Hühnerbrühe, instant
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 Zwiebel
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 2 EL Butter
- 1 1/2 Tasse/n Erbsen
- 3 EL Ajvar
- 1/2 Paprikaschote(n), rot
- 2 Tasse/n Wasser
- 1 EL Petersilie, TK
Zubereitung:
1. Zwiebel hacken, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter anschwitzen. Jetzt Reis, Tomatenstücke, Brühpulver, Ajvar und Wasser hinzugeben und mit den Gewürzen gut abschmecken.
Probieren sie ouch: Filetbraten in Frischkäse Senfsauce, Schmackhaft & Hammerlecker !
2. Erbsen und Paprikawürfel dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren die Petersilie unterrühren.
Guten Appetit!
