Zutaten:
- 200 g Zucker
- 150 ml Öl
- 200 g Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse), gerieben
- 1 Pck. Backpulver
- 250 ml Joghurt
- etwas Puderzucker, zum Bestreuen
- 4 Ei(er)
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann langsam das Öl einrühren.
Beliebtes Rezept: Hackfleisch-Auflauf, Unsagbar lecker und gut vorzubereiten!
Danach Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und zusammen mit dem Joghurt vorsichtig unterrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180° etwa eine halbe Stunde backen.
Mit Walnüssen bestreuen. Guten Appetit!
