Zutaten:
- Hähnchenfilet
- 2 Kartoffeln
- 200 ml Kochsahne
- 1 Esslöffel dicker Joghurt
- 1 Esslöffel Tomatenpüree
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- scharf gemahlener Pfeffer
- Thymian
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Zubereitung:
1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
2. Huhn auch in Scheiben geschnitten. Alles in eine tiefe Schüssel geben. Die anderen Zutaten hinzufügen (Knoblauch pürieren) und gut vermischen.
3. Alles mindestens eine halbe Stunde stehen lassen.
4. Zuerst die Kartoffeln in die Auflaufform geben.
Das Hähnchen auf den Kartoffeln anrichten und die restliche Soße ausschütteln.
5. Bei 180 Grad backen, bis die Kartoffeln weich sind (mit einer Gabel prüfen).
6. Wenn Sie immer noch denken, dass Ihr Huhn verkocht ist und die Kartoffeln immer noch nicht gebacken sind, legen Sie sie auf die Folie und backen Sie sie eine Weile.
