Zutaten: ca. 20 Stück
180 g Butter, zimmerwarme
150 g Zucker
1 Ei(er)
4 Tropfen Vanilleextrakt
280 g Mehl
½ Pck. Backpulver
50 g Butter
50 g Zucker
2 EL, gestr. Zimt
120 g Puderzucker
3 EL Milch
Zubereitung:
1. Einfach mal die Butter mit dem Zucker 2 Minuten mit dem Mixer verrühren. Dann das Ei hinzugeben und danach alles schaumig rühren. Nach und nach Mehl, Backpulver hinzugeben, alles zu einem Teig vermischen.
2. Als nächstes den Teig mit einem Nudelholz auf Frischhaltefolie ca. 5 – 6 mm hoch zu einem Rechteck ausrollen.
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3. Für die Füllung die Butter schmelzen und dann mit Zucker, Zimt verrühren, und dann Die Masse auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Den Teig zu einer Zimtschnecke rollen, anschließend in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Jetzt, bei 175Grad (Umluft) 12 Minuten backen. Dannh abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss verzieren, dafür den Puderzucker mit der Milch glatt verrühren.
