Zutaten:
Teig:
- 125 g Butter
- Prise Salz
- 250 g Mehl
- 150 ml Buttermilch
Vanillecreme:
- 4 EL Puderzucker
- ½ Vanille Schote
- 250 Mascarpone
Zusätzlich:
- Rollen Förmchen 3 EL.Zucker
Zubereitung:
Erstens der Teig
Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Dann alle Zutaten miteinander verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Je dünner der Teig beim Ausrollen ist, desto besser.
Jetzt den 0,3-0,5 mm dicken Teig in Längsstreifen teilen.
Die Förmchen mit Margarine oder Butter bestreichen.
Beliebtes Rezept: Schichtdessert mit Butterkeksen, So leckeeer !
Nun den Ofen auf 200°C vorheizen.
Rollen Sie die Teigstreifen um die Förmchen und arbeiten Sie von der dünnen Seite zur dicken Seite.
Dann in Zucker wälzen.
Die Teigrollen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 20 bis 25 Minuten.
Die Vanillecreme
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Mit einer Spritzpistole die Brötchen mit Sahne füllen. Guten Appetit!
