Zutaten:
250 g Tomate(n), passierte
2 TL Zucker
3 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Rosmarin
2 Zehe/n Knoblauch
etwas Salz und Pfeffer
1 Pck. Pizzateig
1 Zucchini
200 g Käse (Ziegengouda oder alter Gouda)
150 g Aubergine(n)
50 g Oliven, schwarze
etwas Basilikum
Zubereitung:
1. Zuerst den Backofen auf 250°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, dann die passierten Tomaten, Öl, Zucker, Kräuter und Knoblauch mit Salz und Pfeffer verrühren.
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2. Als nächstes den Teig auf ein Backblech legen und danach mit der Soße bestreichen. Zum schluss das Gemüse und zuletzt den Käse reiben und darauf verteilen. Im Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
