Zutaten
- 1 Glas Joghurt
- 1 Glas Milch
- 1 Glas Öl
- 1 Tasse Kokosnuss
- 1 Vanillezucker
- 2 Tassen Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Mandeln
Probieren sie auch: Königliche Eier, perfektes Frühstück!
Zubereitung
Alle Zutaten der Reihe nach einrühren. Die Mischung in eine kleine, gefettete und bemehlte Pfanne gießen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, schneide ihn in Würfel und bestreue jeden mit Haselnüssen oder Mandeln.
Guten appetit
