Blitz Apfel – Schmandkuchen, in nur 2 Minuten zubereitet!

Zutaten:

• 2 Ei(er)
• 75 g Butter
• 180 g Zucker
• 200 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• 5 Äpfel
• 2 Becher Schmand
• 1 Becher Sahne
• 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)

Zubereitung:

1. Zuerst, aus 1 Ei, Butter, 80 g Zucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig herstellen.

2. Danach, den Teig ausrollen und in eine Springform legen. Die Äpfel schälten, in Scheiben schneiden dann auf dem Mürbeteig verteilen.

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3. Jetzt, Schmand, Sahne, 1 Ei, 100 g Zucker und Vanillepudding in einer Schüssel verrühren und auf den Äpfeln verteilen.

4. Bei 180°C ca. 35 bis 40 Minuten backen.