Zutaten:
- Bratfett nach Wahl
- 2-3 Teelöffel Salz
- 280 ml Wasser
- 1-2 Teelöffel Zucker
- 1 Würfel Hefe (42 g)
- 580 g Mehl
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Zubereitung:
1. Zucker und Hefe in warmes Wasser geben und warten, bis die Hefe schäumt.
Dann Salz und Mehl hinzufügen, dann den Teig kneten. Warten Sie, bis sich die Masse verdoppelt hat.
2. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz aus (Sie können ihn auch mit der Hand etwa 1 cm ausrollen). Fühlen Sie die Würfel in der Größe, die zu Ihnen passt, lassen Sie sie unbedingt 12-14 Minuten stehen.
3. Erhitzen Sie das Öl und fangen Sie an zu braten, aber achten Sie darauf, zuerst auf der Seite zu beginnen, die nach oben zeigt, damit Sie dieses schöne geschwollene Aussehen bekommen. Die Donuts sind fertig, wenn sie eine goldene Farbe bekommen.
4. Mit einer Beilage nach Wahl servieren, wir empfehlen frischen hausgemachten Käse.
