Zutaten:
Für den Teig:
- 80 g Zucker
- ½ Packung Backpulver
- 80 g Margarine
- 250 g Mehl
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 450 g Quark,
- 120 g Margarine
- 1 Beutel Vanillezucker
- 250 g süße Sahne
- 1 Beutel Vanillepuddingpulver
- 180 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g saure Sahne
Zubereitung:
1. Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, schnell miteinander verkneten und beiseite stellen.
2. Danach für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann Quark und Sauerrahm unterrühren. Als nächstes musst du die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Beliebtes Rezept: Blumenkohl aus dem Ofen – es passt super zu allem!
3. Backofen auf 190 °C vorheizen.
4.Nun den Knetteig in eine gefettete 26er oder 28er Springform auslegen und am Rand ca. 2 bis 3 cm hochziehen.
4. Zum Schluss die Füllung in die Form gießen, glatt streichen und 1 Stunde backen. Guten Appetit!
