Zutaten:
1 Aubergine
2 Tomaten
Olivenöl 35 ml
Salz, Pfeffer, süßer Paprika
Knoblauchpulver
Getrockneter Oregano
2 Mozzarella
Petersilie
Zubereitung:
1. Zuerst Aubergine und Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
2. Danach ordnen Sie sie auf dem Backblech an.
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3. Jetzt bereiten Sie das Dressing vor und dann streichen Sie es über die Auberginen.
4. Als nächstes bei 180° 15-17 Min. backen.
5. Zum schluss die Auberginen mit Mozzarella bedecken, 12-15 Min. backen.
Guten Appetit!
