Zutaten:
- 2 Ei(er)
- 1 EL Butter, weiche
- Fett für das Blech
- 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett)
- etwas Salz
- 1 EL Zucker
- 250 g Mehl
Zubereitung:
Zuerst alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und auf ein gut gefettetes Backblech geben (auf einen hohen Rand achten, mind. 2,5 cm).
Beliebtes Rezept: Frankfurter Kranz Schnitten, wir sind sprachlos, so lecker!
Anschließend das Blech in den auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen schieben. Nach ca. 20 Minuten sind die Pfannkuchen fertig. Entfernen Sie das Blech und schneiden Sie den Pfannkuchen in beliebig große Stücke.
Die Pfannkuchen sind ohne alles nicht sehr süß. Traditionell werden sie mit Erdbeermarmelade gegessen. Aber am besten schmeckt es mit Vanilleeis und Moltebeermarmelade. Du kannst experimentieren, wenn du willst. Guten Appetit!
