Zutaten:
180 g trockene Kekse
100 gr Butter
10 Shortbread-Kekse
1 kg griechischer Joghurt
100 g Puderzucker
Orangenschale
18 g Gelatine
50 ml heißes Wasser
Zitronensaft
50 g geriebene Schokolade
Zubereitung:
1. Die Kekse pürieren und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Alles auf dem Boden einer Form zerdrücken und in den Kühlschrank stellen.
2. Joghurt mit Puderzucker und Orangenschale verrühren.
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3. Gelatine mit heißem Wasser und Zitronensaft verrühren.
4. Den Joghurt hinzufügen und auch die Schokolade hinzufügen.
5. Ordnen Sie die Mürbeteigkekse an den Rändern an und gießen Sie die Sahne hinein.
6. Vor dem Servieren 4/5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
