Zutaten:
- 500 g Rigatoni
- Öl zum Braten
- 700 g Hackfleisch, gemischt
- 200 g Käse, gerieben
- 2 Zwiebel
- Paprikapulver
- 1 kl. Glas Champignons
- Salz und Pfeffer
- etwas Parmesan
- 2 Paprikaschote(n)
- 1 EL Senf
- ¼ Liter Brühe
- 80 g Tomatenmark
- 200 g Schmand
Zubereitung:
Zuerst musst du die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Dann das Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und würzen. Tomatenmark und Senf dazugeben und mit Brühe ablöschen.
Beliebtes Rezept: Ein totaler Anfänger kann diesen Kuchen zubereiten soo lecker!
Sauerrahm unterrühren. Eventuell etwas mit Parmesan binden. Die Paprikastreifen und die abgetropften Champignons dazugeben und köcheln lassen.
Die Nudeln mit der Soße mischen, danach in eine große Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und bei 180 °C backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
