Zutaten:
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 1 große Paprikaschote(n)
- 1 Pck. Salami, ca. 100 g
- 2 große Tomate(n)
- 1 Prise(n) Salz
- 1 TL Pizzagewürz
- 2 Becher Hüttenkäse
- 1 Pck. Kochschinken, ca. 100 g
- 4 m.-große Ei(er)
- 1 TL Oregano
- 1 Pck. Gouda, gerieben, ca. 200 g
Zubereitung:
Gehen Sie zuerst vor und kombinieren Sie Hüttenkäse, Eier und Mandeln in einer Küchenmaschine oder einem normalen Handmixer mit Schneebesen.
Dann die restlichen Zutaten, in meinem Fall Paprika, Kochschinken, Salami und Tomaten, mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Sie können auch andere Zutaten für das Topping verwenden.
Beliebtes Rezept: Dieser Nuss-Kuchen ist nicht von dieser Welt!
Nun alle fein gehackten Zutaten und die Gewürze in die Schüssel mit dem Teig geben. Wir verwenden immer Pizzagewürz, Oregano und etwas Salz, das muss man ausprobieren, wie es am besten schmeckt. Dann den Gouda ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut vermischen, damit sich alles richtig gut vermischt und einen gleichmäßigen Teig ergibt.
Anschließend den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, sodass er das gesamte Backpapier bedeckt.
Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen. Sie erkennen, dass die Pizza fertig ist, wenn der normalerweise dünnere Rand braun wird. Guten Appetit!
