Zutaten:
- 850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
- 3 EL Öl, neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 220 g Zucker
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 5 Eier
Zubereitung:
Zuerst müssen die Eier getrennt werden. Als nächstes das Eiweiß steif schlagen. Die restlichen Zutaten und die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, danach das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Beliebtes Rezept: Hornchen mit Schinken und Käse – einfach der Kracher!
Anschließend die Quarkmasse in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Backform füllen.
Danach im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 60 bis 70 Minuten ohne Öffnen der Backofentür. Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen.
Erst nach vollständiger Abkühlung aus der Form nehmen. Servieren und genießen. Guten Appetit!
