Zutaten:
- 3/4l Milch
- Zimt, Zucker
- ca. 5 Äpfel
- 2 Pkg. Blätterteig
- 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
Zubereitung:
Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Streifen reiben. Sie können die Äpfel nach Ihrem eigenen Geschmack oder Ihren Vorlieben kleiner machen.
Den Pudding aus den 2 Packungen Vanillepuddingpulver kochen. Dann ca. 600ml Milch in einen Topf geben und mit den restlichen 150ml das Pulver glatt rühren. Der Milch werden 3 Esslöffel Puderzucker zugesetzt. Wenn die Milch kocht, vom Herd nehmen und das glatte Pulver mit einem Schneebesen einrühren.
Beliebtes Rezept: Philadelphia Geschnetzeltes, das wirst du fast jeden Tag machen!
Danach wird ein Blätterteigblatt ausgerollt und in eine geeignete Backform gelegt. Die Äpfel mit Zimt und Zucker würzen und gleichmäßig auf dem Blätterteigboden verteilen. Darauf dann den Vanillepudding verteilen. Zum Schluss wird der zweite Blätterteig darauf gelegt. Die Ränder gut andrücken und mit einer Gabel im Abstand von wenigen Zentimetern Löcher stechen.
Am Ende musst du das Ei verquirlen und mit einem Pinsel gut auf dem „Deckel“ verteilen.
Backen Sie die Scheiben bei 180° C Hitze für ca. 35 Minuten goldbraun.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten von leckeren Desserts und einen guten Appetit!
