Zutaten:
350 g Mehl
300 g Zucker
100 g gemahlene Nüsse
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver (Weinstein)
250 ml Milch
150 g geschmolzene Butter
2 EL Honig
4 Eier
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker, Nüsse, Lebkuchengewürz, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Milch, Butter, Honig und Eier gut verrühren.
Probieren Sie auch: Omas zartes Rindersteak mit Zwiebelsauce
3. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Optionaler Tipp: Nach dem Abkühlen mit Zitronenguss bestreichen oder nach Belieben mit Schokolade verzieren.
