Zutaten:
250 ml Sahne (fettreduziert)
2 Dosen passierte Tomaten á 400g
200 g Kräuterschmelzkäse
2 EL Oregano
etwas Salz & Pfeffer
etwas frische Petersilie
etwas Käse (Parmesan oder anderen geraspelten Käse) zum Bestreuen
500 g Rinderhack
etwas Öl
2 EL Ajvar mild
1 Zwiebel
2 Frische Paprika ich habe gelb, rot und orange gemischt
1 Dose Mais
1 handvoll kleine Kirschtomaten
400 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
1. Einfach mal die Zwiebeln fein hacken und dann die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
2. Als nächstes das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Ajvar hinzugeben und danach kurz mitbraten.
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3. Jetzt mit Tomaten und Brühe ablöschen.
Dann Mais und Paprika und Kirschtomaten hinzugeben, alles miteinander verrühren. Danach den Schmelzkäse einrühren, Sahne, Kräuter und Gewürze hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Bei Bedarf mit Käse bestreuen, dann mit frsichem Brot servieren.
