Zutaten:
500 g Magerquark
200 ml Sahne
2 EL Zucker
500 g Himbeeren (frisch oder TK)
1 Paket Kokos-Konfekt (z. B. Raffaello)
weiße Schokolade, geraspelt (nach Geschmack)
Zubereitung:
1. Raffaello-Konfekt klein zerbröseln, mit Quark und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
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2. Himbeeren und Creme abwechselnd in Dessertgläser schichten. Zum Abschluss weiße Schokoladenraspel darüber streuen.
3. Für einige Stunden kühl stellen — dann servieren.
