Zutaten:
300g Lachsfilet
250g Spinat
300g Pasta
1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
1. Lachs in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Pasta nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
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2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig braten. Lachswürfel kurz mitbraten, dann Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
3. Pasta untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sofort servieren und genießen.
