Zutaten:
2 Eier.
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Prise Salz
80 g Zucker (4 Esslöffel)
60 ml Sonnenblumenöl (2/5 Glas)
125 g Joghurt (1/2 Glas)
200 g Mehl (1+1/2 Glas)
2 Teelöffel Backpulver
3 Bananen
27 x 18 cm Form
30 g Butter (2 Esslöffel)
2 Löffel Zucker
Zubereitung:
1. Zusammen schlagen: 2 Eier, 1 Teelöffel Vanillezucker, 1 Preis Salz und 80 g Zucker (4 Esslöffel), dann 60 ml Sonnenblumenöl (2/5 Glas) hinzugeben und weiter rühren und danach 125 g Joghurt (1/2 Glas) hinzufügen.
2. Jetzt können Sie 200 g Mehl (1+1/2 Glas) und 2 Teelöffel Backpulver hinzufügen, und rühren, bis Sie eine schöne dicke Masse erhalten.
Probieren Sie auch: Bestes Sahne Hühner-Rezept aller Zeiten!
3. 3 Bananen längs halbieren und schälen, dann 30 g Butter auf einem 27 x 18 Backblech verteilen, dann 2 Esslöffel Zucker über die Butter streuen.
4. Die Bananenhälften auf der Butter und dem Zucker anrichten. Dann die Mischung über die Bananen gießen und gleichmäßig verteilen.
5. In den vorgeheizten Backofen bei 180°C (356F) Grad stellen und 30 Minuten backen.
