Schoko-creme-kuchen nach Omas Art, für alle Schokoladenliebhaber!

Zutaten:

  • 8 Eier
  • 200 ml kalte Milch
  • 180 g Zucker
  • 0,5 l Schlagsahne
  • 180 g Schokoladenpulver
  • 380 g Kochschokolade
  • 1 Magarine
  • 4 Esslöffel Mehl
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Zubereitung:

  1. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen und die Margarine, die bei Raumtemperatur geblieben ist, das Mehl, das Schokoladenpulver und das Eiweiß, das Sie in einer anderen Schüssel geschlagen haben, hinzufügen.
  2. Die Masse in eine gefettete Form geben, 40 Minuten bei 200 Grad backen, wenn der Kuchen gebacken ist, 200 ml kalte Milch darüber gießen.
  3. Schlagsahne und in kleinere Stücke zerrissene Kochschokolade geben und in einer Pfanne bei schwacher Hitze kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  4. Die Füllung über die Kekse gießen und den Kuchen bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Legen Sie es später in den Kühlschrank und trocknen Sie es, wenn es abgekühlt ist.
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