Zutaten:
- 1 1/2 Dose/n Pizzatomaten, geschält
- 1 1/2 Becher Sahne
- 1 Würfel Brühe
- 1 TL Salbei
- 4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
- 2 große Zwiebel(n)
- 150 g Gorgonzola
- 2 Zehe/n Knoblauch
Zubereitung:
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Dann die Tomaten und die Sahne hinzugeben. Danach den Gorgonzola klein schneiden und unterheben.
Beliebtes Rezept: Ich bin überrascht, wie einfach die Zubereitung ist – WOLKENTORTE
Anschließend Brühwürfel in wenig Wasser auflösen (oder gekörnte Brühe verwenden) und mit dem Salbei in die Sauce geben. Salz und Pfeffer.
Nun das Schnitzel salzen, pfeffern und im Mehl wenden.
Die Auflaufform gut einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit der restlichen Soße bedecken.
Anschließend bei 150 °C ca. 2 Stunden.
Tagliatelle schmecken gut dazu. Guten Appetit!
