Zutaten: 250 g getrocknete weiße Bohnen (Navy Beans)1 Schinkenhaxe (ca. 500–600 g)1 große Zwiebel, gewürfelt2 Karotten, in Scheiben2 Stangen Sellerie, in Scheiben2 Knoblauchzehen, gehackt1,5 l Wasser oder…
Zutaten: 450 g Zucchini, fein gerieben und gut abgetropft (z. B. in ein Tuch gewickelt)2 EierEine Prise Salz und Pfeffer220 g geriebener Käse (z.…
Zutaten: Zutaten (für ca. 4 Personen) 600 g Rinderfilet100 ml Cognac200 ml Schlagsahne2 Schalotten, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt50 g ButterSalz & Pfeffer nach…
Zutaten: 2 große Zucchini200 g gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)150 g Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben)40 g frisch…
Zutaten (für ca. 6 Portionen): 450 g Rinderhackfleisch150 g Zwiebel, gewürfelt300 g Weißkohl, gehackt410 g gewürfelte Tomaten (Dose)185 g gekochter Reis5 g Knoblauchpulver (ca. 1 TL)5 g Salz (ca. 1 TL)2,5 g…
Zutaten: (für 2–3 Portionen): Für das Hähnchen:2 Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten2 EL Butter2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 TL Paprikapulver1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)Salz &…
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten2 EL OlivenölSalz & Pfeffer nach GeschmackCa. 60 g geriebener MozzarellaCa. 30 g frisch geriebener Parmesan1 EL…
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln5 Möhren1 l Gemüsebrühe1 Packung Frischkäse5 Wiener WürstchenFrische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) Zubereitung: 1. Zuerst Kartoffeln schälen und…
Zutaten: Für den Teig:100 g geriebener Mozzarella30 g Mandelmehl60 g Frischkäse (weich)1 Ei½ TL Salz¼ TL italienische GewürzmischungFür die Füllung:120 ml Pizzasoße100 g geriebener…
Zutaten: ½ Portion Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)etwa 7 Mozzarella-Sticks (oder 100 g Mozzarella in Streifen)120 g (½ Tasse) Pizzasoßegroßzügig Pepperoni100 g geriebener Mozzarella (zum Belegen)optional: Parmesan, Butter &…