Zutaten: 500 g Sauerkraut1 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe2 Karotten, gewürfelt1 Zwiebel, gewürfelt2 Kartoffeln, gewürfelt200 g Räucherspeck oder Schinken (optional)2 Knoblauchzehen, fein gehackt2 EL Pflanzenöl1 TL KümmelSalz und Pfeffer nach…
Zutaten: 2 mittelgroße Äpfel150 g Naturjoghurt100 g Zucker2 Eier150 g Weizenmehl (Type 405)1 TL Backpulver1 TL ZimtPrise SalzÖl oder Butter zum Einfetten der FormOptional:…
Zutaten: 450 g Mehl (z. B. Weizenmehl Type 550)2 EL pflanzliches Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)240 ml heißes WasserOptional: etwas Salz nach Geschmack Zubereitung: 1. Mehl sieben und…
Zutaten: 4 Schnitzel (z. B. Schweine- oder Putenschnitzel)Salz und PfefferMehl zum Bestäuben2 Eier, verquirltSemmelbrösel zum PanierenÖl oder Butterschmalz zum BratenPommes (frisch oder TK, je…
Zutaten: 4 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Lachs)2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Zitrone (Saft und Schale)200 ml Sahne1 TL Dijon-Senf1 Knoblauchzehe, fein gehackt1…
Zutaten: 450 g Spaghetti900 g Rinderhackfleisch½ gelbe Zwiebel, gewürfelt1 Paprika, gewürfelt2 EL Olivenöl1 Päckchen Taco-Gewürzmischung1 Dose (ca. 280 g) gehackte Tomaten mit grünen Chilis…
Zutaten: 1 EL Olivenöl3 EL Butter, geteilt2 kleine Zucchini, in dünne Halbmonde geschnittenSalz und Pfeffer nach Geschmack1 kleine gelbe Zwiebel, fein gewürfelt450 g Champignons,…
Zutaten: 400 g Spaghetti300 g Garnelen (geschält, entdarmt)200 g Frischkäse150 ml Schlagsahne2 Knoblauchzehen (fein gehackt)1 kleine Zwiebel (gewürfelt)2 EL Olivenöl1 TL Zitronensaft1 TL mildes…
Zutaten: 4 zarte Rindersteaks (z. B. Schultersteak)1 Dose Hühnercremesuppe (ca. 300 g)1 Dose französische Zwiebelsuppe (ca. 300 g)1 Päckchen Bratensoßenpulver250 ml Wasser1 TL Maisstärke (optional, zum Andicken)2 EL…
Zutaten: Für den Teig: 2 ½ Tassen Allzweckmehl1 TL Zucker1 TL Salz1 Tasse warmes Wasser2 ¼ TL Trockenhefe2 EL Olivenöl Für die Füllung: 500…