Zutaten: 400 g mageres Rinderhackfleisch1 kleiner Kopf Weißkohl, fein geschnitten1 Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten1 Paprika, gewürfelt2 EL Olivenöl1 TL Paprikapulver1 TL KreuzkümmelSalz &…
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini100 g Haferflocken1 kleine Zwiebel, fein gehackt2 Eier50 g Mehl1 TL Backpulver1 TL Paprikapulver2 EL frische Petersilie, gehacktSalz & Pfeffer nach GeschmackÖl zum Braten…
Zutaten: 2–3 mittelgroße Zucchini2 Eier80 g Semmelbrösel oder Panko50 g frisch geriebener Parmesan2 EL Mehl1 TL Knoblauchpulver1 TL PaprikapulverSalz und Pfeffer nach GeschmackOlivenöl zum…
Zutaten: 1 kg kleine Kartoffeln4 Knoblauchzehen, fein gehackt100 g Butter, geschmolzen50 g frisch geriebener Parmesan2 EL frische Petersilie, gehackt1 TL PaprikapulverSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Kleine Kartoffeln…
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini, grob gerieben200 g Feta, zerbröselt½ Tasse Paniermehl2 Knoblauchzehen, fein gehackt¼ Tasse frische Petersilie, gehackt1 EiSalz & Pfeffer nach GeschmackEtwas Olivenöl…
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt400 ml Sahne200 ml Gemüsebrühe100 g geriebener Parmesan1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano und Basilikum)Salz…
Zutaten: 250 g getrocknete weiße Bohnen (Navy Beans)1 Schinkenhaxe (ca. 500–600 g)1 große Zwiebel, gewürfelt2 Karotten, in Scheiben2 Stangen Sellerie, in Scheiben2 Knoblauchzehen, gehackt1,5 l Wasser oder…
Zutaten: 450 g Zucchini, fein gerieben und gut abgetropft (z. B. in ein Tuch gewickelt)2 EierEine Prise Salz und Pfeffer220 g geriebener Käse (z.…
Zutaten: Zutaten (für ca. 4 Personen) 600 g Rinderfilet100 ml Cognac200 ml Schlagsahne2 Schalotten, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt50 g ButterSalz & Pfeffer nach…
Zutaten: 2 große Zucchini200 g gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)150 g Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben)40 g frisch…
