Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln5 Möhren1 l Gemüsebrühe1 Packung Frischkäse5 Wiener WürstchenFrische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) Zubereitung: 1. Zuerst Kartoffeln schälen und…
Zutaten: Für den Teig:100 g geriebener Mozzarella30 g Mandelmehl60 g Frischkäse (weich)1 Ei½ TL Salz¼ TL italienische GewürzmischungFür die Füllung:120 ml Pizzasoße100 g geriebener…
Zutaten: ½ Portion Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)etwa 7 Mozzarella-Sticks (oder 100 g Mozzarella in Streifen)120 g (½ Tasse) Pizzasoßegroßzügig Pepperoni100 g geriebener Mozzarella (zum Belegen)optional: Parmesan, Butter &…
Zutaten (für 4 Portionen): 450 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke2 EL OlivenölCajun-Würzmischung & geräuchertes Paprikapulver (ca. 1–2 TL)450 g Spaghetti60 g Butter700 ml Milch240 ml Hühnerbrühe225 g Frischkäse, weich200 g Mozzarella, zerkleinert (für…
Zutaten: 3 Paprikaschoten450 g Rinderhack200 g Champignons, gehackt1 Zwiebel, gewürfelt2 EL Ketchup1 EL Worcestersauce240 ml Rinderbrühe200 g geriebener MozzarellaSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Zuerst Backofen…
Zutaten (für 2 Portionen): Zitronen-Hähnchen 2 Hähnchenbrustfilets1 EL Olivenöl1 EL ZitronensaftSalz & Pfeffer Alfredo-Pasta 200 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Spaghetti)150 ml Sahne40 g geriebener Käse (z. B.…
Zutaten: etwa 1 kg Rindfleisch (z. B. Bürgermeisterstück oder falsches Filet)3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten1 TL Salz & etwas Pfeffer1 große Möhre, gewürfelt3 Selleriestangen, ebenfalls gewürfelt3…
Zutaten: 500 g frischer Blattspinat2 EL Olivenöl1 Zwiebel2 Knoblauchzehen3 Eier120 ml Vollmilch150 g Weizenmehl200 g griechischer Feta, zerbröselt100 g geriebener Mozzarella (alternativ: junger Gouda oder…
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini (ca. 300–350 g)1 TL Salz zum Entwässern1 Ei2 EL Mehl (oder etwas mehr, für die Bindung)50 g geriebener Parmesan1 Knoblauchzehe (optional, fein gehackt oder gepresst)Salz…
Zutaten: 400 g Zucchini20 g Basilikumblätter40 g Mandeln oder Pinienkerne1 Knoblauchzehe50 g Parmesan (oder Pecorino), frisch gerieben4 EL OlivenölSalz & PfefferOptional: 1 EL Zitronensaft oder geriebene Zitrone für mehr Frische…
