Zutaten: KartoffelnRosenkohlZwiebelKnoblauchButter oder ÖlSahne oder Creme FraîcheGeriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)SalzPfefferMuskatnussOptional: Schinkenwürfel oder Speck für mehr Geschmack Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 °C…
Zutaten: 4 Schweineschnitzel je ca 150–180 gSalz und Pfeffer100 g Mehl2 Eier150 g SemmelbröselButterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten300 g Champignons1 Zwiebel2 EL Butter200 ml…
Zutaten: 2 kg Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen3 Paprikaschoten (rot und gelb gemischt)3 EL Senf4 EL Öl250 ml Gemüsebrühe2 TL Paprikapulver…
Zutaten: 500 g Rosenkohl350 g Kartoffeln1 Zwiebel1 Möhre1 EL Butter oder Öl1 L Gemüse- oder Fleischbrühe100 g Speckwürfel (optional)Salz, Pfeffer, MuskatPetersilie zum Garnieren Zubereitung:…
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl (mittelgroß)4 Zwiebeln550 g gemischtes Hackfleisch850 ml Wasser3 TL gekörnte Brühe1 EL Korianderpulver1 EL Zucker2 TL Pfeffer1 EL SalzKümmel (gemahlen oder…
Zutaten: 2 EierSalz und Pfeffer1 Tortilla oder FladenbrotKäse nach Geschmack (z. B. geriebener Schmelzkäse, Mozzarella etc.)2 Scheiben gekochter SchinkenOptional: Salat (z. B. Kopfsalat)Butter oder…
Zutaten: (für ca. 4 Personen) 450 g Hackfleisch (Rind)2 EL Butter4 Knoblauchzehen, fein gehackt1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt1 TL italienische KräutermischungSalz und Pfeffer nach…
Zutaten: 6 große rote Kartoffeln (in 2 cm große Würfel geschnitten)2 Eier (hartgekocht)4 Scheiben Speck1 gelbe Zwiebel (fein gewürfelt)2 Selleriestangen (fein gewürfelt)1 EL Mehl120 ml Weißweinessig60 ml…
Zutaten: 450 g Hackfleisch (Rind, 80/20 empfohlen)4 mittelgroße Kartoffeln, dünn geschnitten2 große Karotten, geschält und in Scheiben1 kleine Zwiebel, in Ringen1 Paprika, in Streifen1 TL…
Zutaten: 900 g gemischtes Hackfleisch3 Paprikaschoten (rot), in Streifen3 Zwiebeln, in halbe Ringe1 ½ Chilischoten, in dünne Streifen1 ½ Packungen Fertigmischung Kartoffelklöße (halb & halb, für 12…