Zutaten: 1 Rolle Blätterteig120 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Emmentaler)2–3 EL geschmolzene Butter1–2 Knoblauchzehen, fein gerieben1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)1…
Zutaten: 350 g Kartoffeln, geschält150 g Käse (Frischkäse oder Ricotta)30 g geriebener Parmesankäse4 Scheiben SchinkenSalz, nach GeschmackPfeffer, nach GeschmackOregano, nach GeschmackFür den Blätterteig:1 Blatt…
Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig (oder Blätterteig) 3 Eier 100 g Ricotta 130 g Joghurt 1 TL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer, Oregano Füllung nach Wahl: Kochschinken…
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g) 6 Scheiben Kochschinken 80 g Butter (in Stücken) 100 g Gouda oder Mozzarella (gewürfelt) 1 Ei (zum…
Zutaten: 400 g Kartoffeln 200 g Mehl 50 g Parmesan 16 g Backpulver Salz Pfeffer Petersilie 1 Ei 100 g Bologna (oder Schinken) 6…
Zutaten: Für die Rouladen700 g gemischtes Hackfleisch (Schwein oder Schwein/Rind)1 Kopf Weißkohl200 g gekochter Reis (abgekühlt)1 große Zwiebel, fein gehackt1 EL Sonnenblumenöl2 EL SemmelbröselSalz…
Zutaten: 500 g Hackfleisch800 g Kartoffeln1–2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 EL Öl500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe1 EL Tomatenmark1 TL Paprikapulver (edelsüß)Salz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Paprika,…
Zutaten 700 g Hähnchenbrust oder -keulen (ohne Knochen), in Stücke geschnitten1 rote Paprika, in Streifen geschnitten1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten1 kleine rote Zwiebel,…
Zutaten: 1 kg Rosenkohl, geputzt400 g gemischtes Hackfleisch200 g Schmand oder Crème fraîche1 l Gemüsebrühe2 EL Mehl1 EL Butter1 Ei0,5 TL Bouillonpulver oder gekörnte…
Zutaten: KartoffelnRosenkohlZwiebelKnoblauchButter oder ÖlSahne oder Creme FraîcheGeriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)SalzPfefferMuskatnussOptional: Schinkenwürfel oder Speck für mehr Geschmack Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 °C…