Essen sogar meine Kinder gerne, Rosenkohleintopf mit Hackbällchen
Zutaten: 1 kg Rosenkohl, geputzt400 g gemischtes Hackfleisch200 g Schmand oder Crème fraîche1 l Gemüsebrühe2 EL Mehl1 EL Butter1 Ei0,5 TL Bouillonpulver oder gekörnte…
Schnelle und einfache Gerichte
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Unnormal lecker, Kartoffel Rosenkohl Auflauf
Zutaten: KartoffelnRosenkohlZwiebelKnoblauchButter oder ÖlSahne oder Creme FraîcheGeriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)SalzPfefferMuskatnussOptional: Schinkenwürfel oder Speck für mehr Geschmack Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 °C…
In 20 Minuten auf dem Tisch – Jägerschnitzel ohne Stress!
Zutaten: 4 Schweineschnitzel je ca 150–180 gSalz und Pfeffer100 g Mehl2 Eier150 g SemmelbröselButterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten300 g Champignons1 Zwiebel2 EL Butter200 ml…
Wenn Familie kommt – nur dieser Räuberbraten darf auf den Tisch!
Zutaten: 2 kg Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen3 Paprikaschoten (rot und gelb gemischt)3 EL Senf4 EL Öl250 ml Gemüsebrühe2 TL Paprikapulver…
So kochte es nur Oma: Rosenkohleintopf, der die Seele wärmt!
Zutaten: 500 g Rosenkohl350 g Kartoffeln1 Zwiebel1 Möhre1 EL Butter oder Öl1 L Gemüse- oder Fleischbrühe100 g Speckwürfel (optional)Salz, Pfeffer, MuskatPetersilie zum Garnieren Zubereitung:…
Schmorkohl wie aus der guten alten Zeit, wie von Oma!
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl (mittelgroß)4 Zwiebeln550 g gemischtes Hackfleisch850 ml Wasser3 TL gekörnte Brühe1 EL Korianderpulver1 EL Zucker2 TL Pfeffer1 EL SalzKümmel (gemahlen oder…
In nur 5 Minuten fertig, dieser Ei-Wrap rettet jedes Frühstück!
Zutaten: 2 EierSalz und Pfeffer1 Tortilla oder FladenbrotKäse nach Geschmack (z. B. geriebener Schmelzkäse, Mozzarella etc.)2 Scheiben gekochter SchinkenOptional: Salat (z. B. Kopfsalat)Butter oder…
In nur einem Topf, Rindfleisch-Knoblauch-Pasta butterzart
Zutaten: (für ca. 4 Personen) 450 g Hackfleisch (Rind)2 EL Butter4 Knoblauchzehen, fein gehackt1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt1 TL italienische KräutermischungSalz und Pfeffer nach…
Kartoffelsalat wie auf dem Oktoberfest, perfekt fürs Festzelt!
Zutaten: 6 große rote Kartoffeln (in 2 cm große Würfel geschnitten)2 Eier (hartgekocht)4 Scheiben Speck1 gelbe Zwiebel (fein gewürfelt)2 Selleriestangen (fein gewürfelt)1 EL Mehl120 ml Weißweinessig60 ml…
Wie vom Lagerfeuer, Hack-Päckchen aus dem Ofen!
Zutaten: 450 g Hackfleisch (Rind, 80/20 empfohlen)4 mittelgroße Kartoffeln, dünn geschnitten2 große Karotten, geschält und in Scheiben1 kleine Zwiebel, in Ringen1 Paprika, in Streifen1 TL…