Zutaten: Zutaten (für ca. 4 Personen) 600 g Rinderfilet100 ml Cognac200 ml Schlagsahne2 Schalotten, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt50 g ButterSalz & Pfeffer nach…
Zutaten: 2 große Zucchini200 g gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)150 g Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben)40 g frisch…
Zutaten (für ca. 6 Portionen): 450 g Rinderhackfleisch150 g Zwiebel, gewürfelt300 g Weißkohl, gehackt410 g gewürfelte Tomaten (Dose)185 g gekochter Reis5 g Knoblauchpulver (ca. 1 TL)5 g Salz (ca. 1 TL)2,5 g…
Zutaten: (für 2–3 Portionen): Für das Hähnchen:2 Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten2 EL Butter2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 TL Paprikapulver1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)Salz &…
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten2 EL OlivenölSalz & Pfeffer nach GeschmackCa. 60 g geriebener MozzarellaCa. 30 g frisch geriebener Parmesan1 EL…
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln5 Möhren1 l Gemüsebrühe1 Packung Frischkäse5 Wiener WürstchenFrische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) Zubereitung: 1. Zuerst Kartoffeln schälen und…
Zutaten: Für den Teig:100 g geriebener Mozzarella30 g Mandelmehl60 g Frischkäse (weich)1 Ei½ TL Salz¼ TL italienische GewürzmischungFür die Füllung:120 ml Pizzasoße100 g geriebener…
Zutaten: ½ Portion Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)etwa 7 Mozzarella-Sticks (oder 100 g Mozzarella in Streifen)120 g (½ Tasse) Pizzasoßegroßzügig Pepperoni100 g geriebener Mozzarella (zum Belegen)optional: Parmesan, Butter &…
Zutaten (für 4 Portionen): 450 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke2 EL OlivenölCajun-Würzmischung & geräuchertes Paprikapulver (ca. 1–2 TL)450 g Spaghetti60 g Butter700 ml Milch240 ml Hühnerbrühe225 g Frischkäse, weich200 g Mozzarella, zerkleinert (für…
Zutaten: 3 Paprikaschoten450 g Rinderhack200 g Champignons, gehackt1 Zwiebel, gewürfelt2 EL Ketchup1 EL Worcestersauce240 ml Rinderbrühe200 g geriebener MozzarellaSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Zuerst Backofen…