Zutaten: 500 g Rindfleisch, zum Beispiel Filet oder Rindersteak, gewürfelt4 EL Butter4 Knoblauchzehen, fein gehackt1 TL frischer Thymian, gehackt1 TL frischer Rosmarin, gehacktSalzPfeffer200 ml…
Zutaten: (für 3 Sandwiches) 6 Scheiben Toastbrot4 Eier (Größe M)70 ml Milch¾ TL Salz½ TL Pfeffer1½ EL gehackte Petersilie oder Kräuter1½ EL Butter oder…
Zutaten: Toastbrot oder Sandwichbrotweich raspelter Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)Schinkenwürfel oder andere Beläge nach Wahl (z. B. Salami, Paprika)Butter oder Margarine (zum Bestreichen)…
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch1 BrötchenMilch zum Einweichen1 Zwiebel1 Ei2 EL MehlSalzPfeffer1 EL Butter oder ÖlFür die Soße100 ml Brühe oder Wasser100 ml saure…
Zutaten: 2 rechteckige Blätterteigplatten1 Ei + etwas Milch (für den Eierschmauch)weißer Sesam (nach Geschmack)100 g Frischkäseca. 125 g RäucherlachsPfeffer (nach Geschmack) Zubereitung: 1. Blätterteigplatten…
Zutaten: 100 g Zucker1 Ei250 g griechischer Joghurt (oder ein dicker Vollfett-Joghurt)250 g Weizenmehl Type 405150 ml Milch (Vollmilch)16 g Backpulver (ca. 1–2 TL)Abrieb…
Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)40 g Salami, fein gehackt1 Zwiebel, klein gewürfeltPetersilie nach GeschmackGewürze: Salz, Paprika (mild oder edelsüß), Muskat, Ingwer, Pfeffer40…
Zutaten: ½ Kopf Weißkohl (fein geschnitten)2 Zwiebeln3 Eier1–2 EL Pflanzenöl (zum Dünsten der Zwiebeln)1 TL Knoblauch (gehackt oder gepresst)SalzPfefferca. 60 g Mehl (etwa ¼…
Zutaten: 2 Rollen Blätterteig (fertig gekauft)ca. 100 g Tomatenmarkkleine Prise Salzetwas getrockneter OreganoKäsescheiben (z. B. Gouda oder Emmentaler)Würstel (z. B. Wiener oder Brühwürste), in…
Zutaten: Blätterteig (1 Rolle)Frischkäse (100 g)Schinken (50 g)Käse (nach Geschmack)Oliven (nach Geschmack) Zubereitung: 1. Blätterteig ausrollen. Frischkäse auf der oberen Hälfte verteilen, Schinken darauf…