Zutaten: (für ca. 2–3 Personen) 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g)75 g weißer Käse (z. B. Feta, Hirtenkäse oder Schafskäse)3 Eier150 g Weizenmehl (Type 405)180 ml Milch3 EL Olivenöl2…
Zutaten (für ca. 4–6 Portionen) 500 g Rinderhackfleisch1 große Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, fein gehackt3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 500 g), geschält und gewürfelt2 Karotten, in…
Zutaten: 250 g Blätterteig75 g Bacon (6–8 Scheiben), knusprig gebraten100 g geriebener Käse1 Ei, verquirlt1 g getrocknete Kräuter (optional) Zubereitung: 1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig auf…
Zutaten: 500 g Kartoffeln, halbiert oder geviertelt300 g frische grüne Bohnen, Enden abgeschnitten1 große gelbe Zwiebel, in Spalten geschnitten300 g vorgegarte Rostbratwurst oder Bauernwurst, schräg in ca.…
Zutaten: 2 EL Knoblauchbutter4 Scheiben Bacon, klein geschnitten500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnittenSalz und Pfeffer nach Geschmack2 Tassen Brokkoliröschen1 Tasse Sahne (heavy cream)1/2 Tasse…
Zutaten: Hähnchen und Würze: 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt1 EL Knoblauchpulver (oder 2–3 frische Knoblauchzehen, gehackt)Salz und Pfeffer1 TL Fischsauce oder Sojasauce1 TL frisch geriebener Ingwer…
Zutaten: 500 g Rindersteak (Flank oder Hüfte), dünn geschnitten1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, in Streifen1 große Zwiebel, in Scheiben2 Knoblauchzehen, gehackt3 EL Sojasauce1…
Zutaten: 400 g mageres Rinderhackfleisch1 kleiner Kopf Weißkohl, fein geschnitten1 Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten1 Paprika, gewürfelt2 EL Olivenöl1 TL Paprikapulver1 TL KreuzkümmelSalz &…
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini100 g Haferflocken1 kleine Zwiebel, fein gehackt2 Eier50 g Mehl1 TL Backpulver1 TL Paprikapulver2 EL frische Petersilie, gehacktSalz & Pfeffer nach GeschmackÖl zum Braten…
Zutaten: 2–3 mittelgroße Zucchini2 Eier80 g Semmelbrösel oder Panko50 g frisch geriebener Parmesan2 EL Mehl1 TL Knoblauchpulver1 TL PaprikapulverSalz und Pfeffer nach GeschmackOlivenöl zum…
