Zutaten: 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut100–120 ml Pizzasoße oder Tomatensoße150 g geriebener Mozzarella80–100 g Pfefferoni oder Salami in Scheiben1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano)1…
Zutaten: 600 g KartoffelnSalz1 TL Knoblauchpulver100 g Mozzarella, fein geriebenChilipulver nach Geschmack7 EL KartoffelstärkeFrische Petersilie, gehacktParmesan, geriebenOlivenöl Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, weich kochen, abgießen…
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei2 EL Paniermehl1 Zwiebel, fein gewürfeltSalzPfefferPaprikapulver4 Scheiben Schwarzwälder Schinken2 Gewürzgurken1 EL Senf1 EL Öl250 ml Rinderbrühe100 ml Sahne Zubereitung:…
Zutaten: 400 g Weizenmehl300 ml Wasser, lauwarm9 g frische Hefe oder 3 g Trockenhefe8 g Salz6 g ZuckerÖl zum Ausbacken (z. B. Sonnenblumenöl) Zubereitung:…
Zutaten: 8 Eier140 g Thunfisch aus der Dose, gut abgetropft60 g Mayonnaise1 TL Sardellenpaste (optional)2 TL Kapern zum GarnierenSalzPfeffer Zubereitung: 1. Zuerst Eier hart…
Zutaten: 4 LachsfiletsExtra natives OlivenölSaft von 1–2 Zitronen1 Knoblauchzehe, fein gehacktFrischer Thymian (oder Kräuter nach Wahl)2 LorbeerblätterSalzPfeffer Zubereitung: 1. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft,…
Zutaten: 500 g Weizenmehl250 ml Milch, lauwarm4 Eier200 g Butter, weich4 g Trockenhefe200 g gekochter Schinken, gewürfelt200 g Provola oder anderer milder Käse, gewürfeltSalz…
Zutaten: 500 g Weizenmehl2 TL Trockenhefe2 EL Zucker1 TL Salz300 ml lauwarmes Wasser150 g Naturjoghurt2 EL Öl oder Olivenöl Zubereitung: 1. Hefe mit Zucker…
Zutaten: 900 g Weizenmehl1 Ei42 g frische Hefe oder ca. 1 Päckchen Trockenhefe4 EL Zucker1 Prise Salz500 ml lauwarme MilchButter zum BestreichenMarmelade oder Quark…
Zutaten: 200–250 g Pasta nach Wahl150 g durchwachsener Speck oder Schinken1 Zwiebel1 Knoblauchzehe150–200 g saure Sahne100 g Schmelzkäse1 EL Butter oder ÖlSalzPfefferFrische Petersilie zum…