Zutaten: Für die Rouladen700 g gemischtes Hackfleisch (Schwein oder Schwein/Rind)1 Kopf Weißkohl200 g gekochter Reis (abgekühlt)1 große Zwiebel, fein gehackt1 EL Sonnenblumenöl2 EL SemmelbröselSalz…
Zutaten: 500 g Hackfleisch800 g Kartoffeln1–2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 EL Öl500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe1 EL Tomatenmark1 TL Paprikapulver (edelsüß)Salz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Paprika,…
Zutaten 700 g Hähnchenbrust oder -keulen (ohne Knochen), in Stücke geschnitten1 rote Paprika, in Streifen geschnitten1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten1 kleine rote Zwiebel,…
Zutaten: 1 kg Rosenkohl, geputzt400 g gemischtes Hackfleisch200 g Schmand oder Crème fraîche1 l Gemüsebrühe2 EL Mehl1 EL Butter1 Ei0,5 TL Bouillonpulver oder gekörnte…
Zutaten: KartoffelnRosenkohlZwiebelKnoblauchButter oder ÖlSahne oder Creme FraîcheGeriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)SalzPfefferMuskatnussOptional: Schinkenwürfel oder Speck für mehr Geschmack Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 °C…
Zutaten: 4 Schweineschnitzel je ca 150–180 gSalz und Pfeffer100 g Mehl2 Eier150 g SemmelbröselButterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten300 g Champignons1 Zwiebel2 EL Butter200 ml…
Zutaten: 2 kg Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen3 Paprikaschoten (rot und gelb gemischt)3 EL Senf4 EL Öl250 ml Gemüsebrühe2 TL Paprikapulver…
Zutaten: 500 g Rosenkohl350 g Kartoffeln1 Zwiebel1 Möhre1 EL Butter oder Öl1 L Gemüse- oder Fleischbrühe100 g Speckwürfel (optional)Salz, Pfeffer, MuskatPetersilie zum Garnieren Zubereitung:…
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl (mittelgroß)4 Zwiebeln550 g gemischtes Hackfleisch850 ml Wasser3 TL gekörnte Brühe1 EL Korianderpulver1 EL Zucker2 TL Pfeffer1 EL SalzKümmel (gemahlen oder…
Zutaten: 2 EierSalz und Pfeffer1 Tortilla oder FladenbrotKäse nach Geschmack (z. B. geriebener Schmelzkäse, Mozzarella etc.)2 Scheiben gekochter SchinkenOptional: Salat (z. B. Kopfsalat)Butter oder…
