Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)10–12 grüne Spargelstangen150–200 g Frischkäse oder Ricotta150 g Schinken oder Speck (optional)1 EiSalzPfefferOptional: Sesam oder Kräuter(Typisch: Spargel wird mit Käse/Schinken…
Zutaten: 300 g Weizenmehl150 g Butter2 Eier1 TL Salz200 g Frischkäse oder Ricotta100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)1 EiGemüse nach Wahl…
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch250 g Reis450 g mexikanische Gemüse-Mischung (TK)2–3 EL mexikanische Gewürzmischung (z. B. Taco-Gewürz)375 g saure Sahne oder Crème fraîche1 ZwiebelSalzPfefferPaprikapulver150–200…
Zutaten: 500 g stärkehaltige Kartoffeln2 EL Olivenöl150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)SalzPfeffer200 g Kräuterfrischkäse1 Bund Dill, fein gehackt200 g Räucherlachs Zubereitung:…
Zutaten: 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut100–120 ml Pizzasoße oder Tomatensoße150 g geriebener Mozzarella80–100 g Pfefferoni oder Salami in Scheiben1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano)1…
Zutaten: 600 g KartoffelnSalz1 TL Knoblauchpulver100 g Mozzarella, fein geriebenChilipulver nach Geschmack7 EL KartoffelstärkeFrische Petersilie, gehacktParmesan, geriebenOlivenöl Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, weich kochen, abgießen…
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch1 Ei2 EL Paniermehl1 Zwiebel, fein gewürfeltSalzPfefferPaprikapulver4 Scheiben Schwarzwälder Schinken2 Gewürzgurken1 EL Senf1 EL Öl250 ml Rinderbrühe100 ml Sahne Zubereitung:…
Zutaten: 400 g Weizenmehl300 ml Wasser, lauwarm9 g frische Hefe oder 3 g Trockenhefe8 g Salz6 g ZuckerÖl zum Ausbacken (z. B. Sonnenblumenöl) Zubereitung:…
Zutaten: 8 Eier140 g Thunfisch aus der Dose, gut abgetropft60 g Mayonnaise1 TL Sardellenpaste (optional)2 TL Kapern zum GarnierenSalzPfeffer Zubereitung: 1. Zuerst Eier hart…
Zutaten: 4 LachsfiletsExtra natives OlivenölSaft von 1–2 Zitronen1 Knoblauchzehe, fein gehacktFrischer Thymian (oder Kräuter nach Wahl)2 LorbeerblätterSalzPfeffer Zubereitung: 1. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft,…