Zutaten:
- 100 g Butter
- 350 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 1 Prise(n) Salz
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 kg Quark
- 1 Tasse/n Öl
- 2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
- 500 ml Milch
Zubereitung:
1. Zuerst, 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 250 g Mehl und 1 TL Backpulver zu einem Teig verrühren. Dann ,eine gefettete Springform mit dem Teig “auslegen” und den Rand nicht vergessen.
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2. Danach, 1 Kilo Quark, 250 g Zucker, 2 Eier, 1 Tasse Öl, 2 Päckchen Vanillepudding, sowie 1/2 Liter Milch verrühren und dann in die Form gießen. Nun nur noch 60 Min. 1/2 Stunden ca. bei 175° C backen und am besten im Ofen auskühlen lassen.
Tipp: Der Kuchen lässt sich prima am Tag vorher backen, dann schmeckt er am besten.
