Zutaten:
- 1 TL, gehäuft Senf
- evtl. Speisestärke
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Muskatnuss, geriebene
- 120 ml Brühe
- 1 Knoblauchzehe
- 450 g Rosenkohl
- 1 Zwiebel
- 150 g Frischkäse
Zubereitung:
1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser kochen.
2. Als nächstes Zwiebel und Knoblauch schälen.
3. Dann musst du das Öl in einer Pfanne erhitzen und beide Zutaten darin knusprig braten. Anschließend mit der Brühe ablöschen.
Probieren sie ouch: Wattekuchen weniger als 5 Minuten zubereitet, TOP LECKER!
4. Frischkäse und Senf untermischen und gut verrühren. Jetzt, Den Rosenkohl vom Herd nehmen, abtropfen lassen und zur Sauce geben.
5. Je nach gewünschter Konsistenz die Sauce mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Guten Appetit!
